PRESENTACIÓN AURUMRED
Historia del vino mas exclusivo del mundo
AurumRed es el producto que todos deseamos de un buen vino. Todo bodeguero sueña con conseguir un vino así. El esfuerzo, la dedicación plena y mucho amor es el resultado de una gran satisfacción .
Aurum Red ha sido envejecido en roble selecto de alta calidad y se le ha transmitido durante 24 meses todos los sentimientos de amor.
Aurum Red es el néctar de Dioses hecho vino. Transmite el momento de ilusión de quienes lo disfrutan transfiriendo esencia de Amor, felicidad y amistad.
Estos conceptos universales son incluidos en el vino desde su siembra, elaboración y envejecimiento y así lo reflejan al final en la copa.
NUESTRA BODEGA
El vino refleja lo que lo rodea y en bodega madura con un entorno único estimula la información apropiada en cada botella.
Aurum Red es como un niño que ha sido enseñado durante años para darle la mejor educación. Cuando este vino llega al mercado, ha sido formado de muchas maneras que lo hacen diferente y único.
En la bodega, el cuidado del vino es muy riguroso y la entrada de contaminantes y bacterias está muy controlada, limitando a una persona la zona de envejecimiento.
Estos conceptos han sido transferidos al vino con un método único y revolucionario inventado por el creador de AurumRed, firmando en oro cada botella, asegurando la originalidad del vino y todo el proceso.
LA TIERRA
Para hacer este sueño posible, usamos una selección única de viñedos en la mejor tierra del mundo para los vinos.
La suma de las mejores tierras, las mejores plantas, un cuidado exquisito y un desarrollo único nos permite disfrutar del exclusivo AurumRed.
Las viñas se trabajan de forma especial y natural sin ningún tipo de químicos. La cantidad de uvas por cepa es muy pequeña y seleccionada.
Nuestras tierras y bodegas están situadas en el corazón de La Mancha, donde se producen nuestros grandes vinos.
HISTORIA DEL VINO Y SUS ORIGENES
2000 años antes
Ya en Egipto, Grecia y Roma se adoraba a Dionisio o Baco (dios de las viñas) y en la Biblia se habla de la última cena de Jesús, representando con él su sangre. Sabemos que en Egipto, en el siglo IV a.C. ya conocían la viticultura.
Julio César fue un gran entusiasta del vino y lo introdujo en todo el Imperio Romano y en España.
En España, fueron los romanos quienes plantaron los primeros viñedos, y su cuidado fue mayormente otorgado al clero, ya que la demanda de la comunión en la Iglesia era muy importante.
800 años antes
La expansión del vino en La Mancha data del siglo XII en la Reconquista. Durante los siglos XVI y XVII los vinos de esta región abastecieron al Rey por su proximidad a Madrid y son frecuentes las menciones al vino de La Mancha en el libro más universal escrito en lengua española, Don Quijote de La Mancha.
Menos de 100 años
Nuestros antepasados, los abuelos, bisabuelos y bisabuelas trabajaron mucho en los viñedos y mejoraron la calidad con esfuerzo y experiencia para obtener las mejores uvas y los mejores vinos.
Todo el trabajo en esos días era manual, y
como gran esfuerzo se extraían los mejores
vinos.
La filoxera se originó en el este de los Estados Unidos y causó una grave crisis del vino en Europa a partir de 1863. Se tardó más de 30 años en superar la plaga gracias a los portainjertos de origen americano que eran naturalmente resistentes a la filoxera. Desde que se utilizó este sistema ésta plaga se ha convertido en un problema menor.
En la actualidad, todos los viñedos del mundo, excepto algunos españoles, y los plantados en suelos arenosos son injertos de este tipo.
Nuestra serie Gold es la prueba de más de 125 años porque no sufrieron esta plaga y son plantas autóctonas y únicas por lo que hacen este vino único.
Año 1980
En esa época nuestros abuelos hacían el vino de forma muy artesanal. Generando muy buenos caldos para utilizar uvas de una zona muy especial de gran calidad. Sin embargo, la venta de vino era principalmente doméstica.
La venta del vino se hacía en contenedores llamados “arrobas” de capacidad 16 litros.
BODEGA 1950
Año 2009
El Sr. Hilario García en su faceta de investigador sobre Medicina, descubre importantes conceptos de la vida para eliminar patologías difíciles de curar hoy en día. Estos descubrimientos se aplican en sus clínicas y comienzan a enseñar sus conocimientos a los médicos con un éxito rotundo.
Al haber demostrado su eficacia en el campo médico, éstos sorprendentes descubrimientos 100% naturales, fueron adecuados para el uso y beneficio de la vid, con lo que obtuvo resultados espectaculares en el campo agrícola. Especialmente en aquellas plantas de más de un siglo, logrando obtener uvas con características singulares y hoy, ÚNICAS EN EL MUNDO.
Posteriormente estos métodos fueron adecuados para su aplicación en la bodega y poder llevar a cabo la elaboración del MEJOR VINO DEL MUNDO.
Las cantidades de vino se mantienen al mínimo para obtener y mantener la más alta calidad de vinos unicamente para la exclusividad.
El diseño de la botella es, por tanto, un elemento exclusivo, que expone el compromiso de Calidad, Autenticidad y Exclusividad a través de la firma en relieve de D. Hilario García.
DISEÑO CARPINES
La joya de pez dorado simboliza el amor, la prosperidad, la abundancia y se componen de metales de plata y oro según la serie.
Esta joya es para compartir en un evento memorable ya que, al igual que la botella está numerada, ambas partes del pez dorado también tienen el mismo número que la botella.
Cada joya está hecha a mano por los prestigiosos joyeros de Vanagloria, certificando la autenticidad de la joya.
DISEÑO DE FIRMA
La firma es original del Sr. Hilario García.
Está fabricada por los mismos prestigiosos joyeros que hacen los carpines.
Cada firma está bañada en oro y por ser extraíble, es objeto de colección.
DISEÑO DE CORCHO
Los tapones de corcho natural aseguran la estanqueidad del vino dentro de la botella. Este aislamiento, prolongado en el tiempo, promueve la maduración del vino, y su correcto envejecimiento.
Esta evolución gradual del vino embotellado se produce en un ambiente con muy bajo contenido de oxígeno, pero el necesario y suficiente para que el vino evolucione correctamente.
Hasta ahora, sólo el tapón de corcho natural consigue ese perfecto equilibrio, permitiendo una correcta evolución del vino y la formación del tan apreciado bouquet.
La estanqueidad que asegura el tapón de corcho no sólo es indispensable para los vinos de alta calidad. Con el tapón natural es posible asegurar una excelente conservación de los vinos sin interferir en la armonía de sus componentes, dando al vino una señal de calidad.
PATENTES
Se registran nuevas patentes de marcas con las que, a partir de esta fecha, se pretende operar en todos los mercados mundiales. Se patentan patentes exclusivas.
Se mantienen los métodos tradicionales en el procesamiento y se mejora la calidad con los nuevos descubrimientos y avances.
En 2009 AurumRed como nueva marca comienza sus producciones de alta calidad y se embarca en la nueva era de los vinos.
PUNTOS DE GILBERT Y GAILLARD
AurumRed 2009
Puntos 97. Color púrpura oscuro, limpio y brillante.
En la nariz aparece claramente la fruta negra (grosella negra) junto con notas de grafito, aromas de tostados, toffee, café y madera fina y bien integrada.
En el paladar, es de gran cuerpo, con taninos carnosos, bastante presentes al principio. En pocos minutos, el vino es más equilibrado y se expresa mucho mejor.
Es el compañero ideal para platos de carne delicados, como el pato asado con cerezas cocidas.
VARIEDAD
100% Tempranillo autóctono de cepas de más de 100 años.
EDICIÓN LIMITADA
Un máximo de 300 botellas al año. Después de muchos años de envejecimiento y cuando el vino está en su máxima expresión solo se venden 150 botellas, el resto se guarda en bodega eternamente.
AROMA
Girando a la derecha podrá percibir pan de higos, aromas de breva, sobremaduración, notas especiadas, aroma lineal y fruto seco maduro.
Girando hacia la izquierda percibirá, más finura, aromas más sutiles, más aromas de cassis, tostado, cacao, frutas pequeñas maduras, Arándanos. Unos aromas más elegantes y menos alcohólicos.
SABOR
Girando hacia la derecha se obtendrá más astringencia, un sabor más maduro, ancho y menos largo.
Girando hacia la izquierda se obtendrá un sabor más largo que ancho, más tanino, fresco y especiado.
Lo que demuestra la diversidad de aromas y sabores dispares girando el vino en la copa en un sentido o el contrario.
Ambos. Aroma y sabor harán de un momento mágico y envolvente de disfrute único.
VARIEDAD
Tempranillo y Cabernet
Sauvignon. Año 2009.
EDICIÓN LIMITADA
Un máximo de 6.000 botellas al año. Después de muchos años de envejecimiento y embotellado es cuando el vino está en su máxima expresión (mínimo 10 años).
AROMA
Girando la copa a la derecha (sentido manecillas de reloj) podrá percibir pan de higos, aromas de breva, sobremaduración, notas especiadas, aroma lineal y fruto seco maduro.
Girando la copa a la izquierda percibirá más finura, más aromas de tostado, cacao, frutas pequeñas maduras, cassis, arándanos. Unos aromas más elegantes y menos alcohólico.
SABOR
Girando la copa a la derecha se obtendrá más astringencia, más maduro, menos largo.
Girando la copa a la izquierda se obtendrá más largo, más tanino, más frescura y especiado.
AÑOS EXPERIENCIA EN LA BODEGA
Esta bodega se abrió en el siglo XX, pero el origen de las vides y la tradición es de hace más de 150 años.
Durante generaciones, nuestros antepasados trabajaron en los viñedos desde la época romana.
AurumRed es el resultado del conjunto de conocimientos adquiridos durante siglos en el trabajo de la vid.
BODEGA AURUMRED EN LA ACTUALIDAD
CURIOSIDADES DE AURUMRED
AurumRed no es un vino como los demás, se diferencia del resto porque es el único que incorpora varios inventos que en ningún otro existen.
Todos los vinos se pueden diferenciar en mejores o peores. Cada vino se intenta distinguir por la tierra o el especialista que trabaja sus diferentes fases.
AurumRed no trata de distinguirse entre los demás basándose en los mismos conceptos, es otro mundo diferente de lo que hasta el momento se conoce de los vinos.
Dos ejemplos:
PRIMERO.- Es el ÚNICO vino del mundo que una vez descorchado no se avinagra después de meses o incluso años. Esta prueba se puede hacer abriendo una botella de cualquier vino tinto bebiendo lo que sea conveniente y el resto dejar en botella con el corcho sólo un poco puesto para que no entre en la suciedad.
SEGUNDO.- AurumRed en su vino blanco y más acentuado en los tintos, son LOS ÚNICOS vinos del mundo que girando la copa a la derecha tendrán aromas y sabores y a la izquierda otros diferentes. Los aromas y sabores que se aconsejan girando en el sentido de las agujas del reloj.
Esas dos características son inventos únicos después de mucho esfuerzo dedicado a la investigación. Ambas y muchas más han sido el resultado de AurumRed, un vino único para gente muy especial.
La característica fundamental que se quería obtener era la ELEGANCIA, la botella debe ser elegante y el vino también. Esa característica es el objetivo a alcanzar y para ello el trabajo nace de la propia tierra y las plantas que incorporan ese concepto.
COMPLEJOS DE ENERGÍA DENTRO DE AURUMRED
AurumRed y sus cargas de energía es una de las muchas innovaciones únicas en el mundo del vino. Las diferentes energías que hasta ahora conocemos y son difícil de explicar algunas de ellas, son importantes para este vino. Por lo que, sólo girando el vino en la copa de una manera u otra tiene diferentes complejidades que han sido introducidas previamente desde la tierra.
Uno de los tantos procesos dinámicos y complejos es girar.
Los movimientos de energización son el resultado de un complejo fenómeno que estructura un resultado.
CONCEPTOS AURUMRED
Fragancia
Girando en el sentido de las agujas del reloj se puede percibir el pan de higo. Aromas de higo. Notas picantes. Aroma lineal. Fruto seco maduro.
Girando a la izquierda percibirás. Más finura, aromas más sutiles. Más aromas de casis, tostado, cacao, frutas pequeñas maduras, casis, arándanos. Más elegante. Menos alcohólico.
Sabor
Girar a la derecha le dará más astringencia. Más maduro. Más amplio. Menos largo.
Girando a la izquierda obtendrás más largo que ancho. Más curtido, pero fresco. Más picante.
Esto muestra la diversidad de diferentes fragancias y sabores girando el vino en la copa en una dirección u otra.